ミニ大北海道展に行ってきました

ミニ大北海道展。
もはやデカイのか小さいのかわからないナイスなネーミングの会にお呼ばれしてきました。

カニを食べ、ウニを食べ、イクラを食べ、偽物じゃないシシャモを食べ。
ワインを飲みケーキを食べ・・・で満腹な会でした。

本州で食べてるシシャモは代用品のシシャモだそうです。
Webで調べたら今流通してるのはカペリンとかいう魚だそうで、かつては日本中に流通していたシシャモが乱獲の結果漁獲量が落ちたために代用品として定着したという事です。

本物のシシャモ、身が一杯で大変美味しく戴きました！